Сегодня нажарила пирогов с рисом и варёным яйцом. Тесто на закваске делала. Взяла рецепт теста от улиток, но вместо молока добавила сметаны. Получилось гораздо вкуснее.
Рецепт теста:
3 столовых ложки закваски,
3 столовых ложки сметаны,
1 яйцо,
75 г сахара,
щепотка соли,
50г сливочного масла (растопить),
от 400г муки.
(
Read more... )